マテ茶

先日、水出し茶の作り方紹介をさせてもらいましたが、来店されたお客様が「これはどんなお茶ですか?」
と質問されることが多いお茶があるので、説明させて頂きたいと思います。
まず、マテ茶です。
南米で作られたマテという葉っぱのお茶です。ミネラルやビタミンの豊富さから「飲むサラダ」とも呼ばれています。
ローストしていない無発酵茶グリーンマテとローストしたマテ茶があります。
ペットボトルで売られているマテ茶はローストマテ茶のようです。
ちなみにマテ茶はカフェインを含んだお茶になります。
次回はルイボスティーの説明をしたいと思います。

紅茶と烏龍茶のお店 さくら

公園も庭も新緑がキレイです。 外を眺めて、ゆっくりお茶を飲みませんか。

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